Rezepte mit unseren Mischungen: vom Sonntagsknödel bis zu Brandteigkränzen und Lebkuchen
Jedes Rezept nennt die Menge Mischung, die Backtemperatur und die Portionen.
Mohnnudeln (šišky s mákem)
Ein traditionelles süßes Abendessen aus Kartoffelteig: Mohnnudeln in Mohn und Zucker gewälzt, mit zerlassener Butter übergossen.
Birnenkuchen mit Vanillepudding
Ein Kuchen, dessen Zubereitung auch Kindern Spaß macht. Backen macht doppelt Freude — beim Zubereiten und beim Probieren.
Strapačky mit Kraut und Speck
Ein slowakischer Klassiker aus Chlupaté-Knödel-Pulver — Halušky mit Sauerkraut und knusprig ausgebratenem Speck.
Bebe-Schnitten mit Schokoladenpudding
Sie möchten Gäste bewirten, sind aber kein Jamie Oliver? Diese Bebe-Schnitten ohne Backen gelingen wirklich jedem.
Sahneroulade
Ein leichtes Dessert in einer halben Stunde: der Kontrast von herbem Kakao und zart gesüßter Schlagsahne. Ohne Mehl, also auch ohne Gluten.
Hausgemachter Lebkuchen (Perník)
Tassen-Lebkuchen, den Sie für die einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack lieben werden. Keine Waage nötig — eine Tasse genügt.
Kartoffel-Quark-Knödel mit Erdbeeren
Der Sommer ist da und mit ihm reifen die Erdbeeren. Ein einfaches, schnelles Rezept, mit dem Sie in 20 Minuten auch die größten Naschkatzen verwöhnen.
Schnelle Brandteigkränze oder Windbeutel
Ein Brandteig für Věnečky und Větrníčky: mehr Butter und Start bei 250 °C. Etwa 80 Stück auf zwei Blechen.
Brandteigkränze mit Vanillecreme
Klassische Věnečky aus Brandteig mit Vanillebuttercreme und Rumguss. Etwa 20 Stück.
Schillerlocken (Kremrole)
Mürbe Röhrchen, gefüllt mit glänzendem italienischem Baiser. Etwa 35–40 Stück; Sie brauchen metallene Schillerlocken-Formen.
Mini-Windbeutel (Minivětrníčky)
Kleine Větrníčky aus Brandteig mit Butter-Pudding-Quark-Creme und Schokoladenguss. Etwa 40–45 Stück.
Karamell-Windbeutel (Větrníky)
Větrníky mit Vanillepuddingcreme, Karamellsahne und Karamellguss. Etwa 24 mittlere Stück.
Irischer Sticky-Toffee-Pudding
Feuchter Dattelpudding mit Kakao holländischer Art und Baileys, dazu salzige Toffeesauce. 6 Portionen.