Mohnnudeln (šišky s mákem)
Ein traditionelles süßes Abendessen aus Kartoffelteig: Mohnnudeln, in Mohn und Zucker gewälzt und mit zerlassener Butter übergossen.
- Verwendete Mischung
- Kartoffelknödel-Mischung
Zutaten
- 400 g Kartoffelknödel-Mischung
- 100 g gemahlener Mohn
- 2 Esslöffel Puderzucker (gern auch mehr)
- 2 Esslöffel zerlassene Butter
Zubereitung
- Rühren Sie die Kartoffelknödel-Mischung nach Anleitung mit Wasser an und formen Sie aus dem Teig kleine Nudeln.
- Backen Sie sie auf einem gefetteten Blech in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Wenden Sie die Nudeln einmal, damit sie von beiden Seiten goldgelb werden.
- Geben Sie die Nudeln nach dem Backen in kochendes Wasser und brühen Sie sie 5 Minuten.
- Geben Sie sie in eine große Schüssel, bestreuen Sie sie mit Mohn und Zucker und übergießen Sie sie mit der Butter. Alles vermengen und noch warm servieren.
Häufige Fragen
Wie macht man Mohnnockerl aus unserer Knödelmischung?
Kartoffelknödelpulver nach Packungsanleitung mit Wasser mischen, Nockerl formen, bei 200 °C beidseitig goldbraun backen, 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und in Mohn, Zucker und Butter wenden.
Bei welcher Temperatur backt man Šišky s mákem?
Bei 200 °C auf der mittleren Schiene, auf gefettetem Blech, einmal wenden.