Bramborovo-tvarohové knedlíky s jahodami
Léto je tady a s ním i dozrávání jahod. Jednoduchý a rychlý recept, kterým za 20 minut potěšíte i největší mlsouny.
- Použitá směs
- Bramborové knedlíky v prášku
Suroviny
- 250 g bramborových knedlíků v prášku
- 250 g měkkého tvarohu (v kostce, ne ve vaničce)
- jahody (jako náplň i na ozdobu)
- cukr, máslo a tvaroh na ozdobu
Postup
- Bramborové knedlíky v prášku smíchejte s vodou dle návodu a připravte vláčné těsto; zapracujte měkký tvaroh (lepivé těsto nevadí).
- Z těsta vytvarujte válec a nakrájejte jej na stejně velké části, aby se knedlíky vařily rovnoměrně.
- Každou část zakulaťte, dlaněmi vytvořte placičku, doprostřed zatlačte jahodu a zabalte.
- Knedlíky vařte v páře 5 minut — těsto se krásně uvaří a nerozvaří.
- Mezitím můžete povařit kousky jahod na ozdobu. Na talíři knedlíky dozdobte máslem, cukrem, jahodami nebo tvarohem.
Časté dotazy
Jak rychle jsou bramborovo-tvarohové knedlíky s jahodami hotové?
Za 20 minut: těsto z bramborových knedlíků v prášku a tvarohu, jahoda dovnitř, 5 minut v páře.
Jaký tvaroh do ovocných knedlíků?
Měkký tvaroh v kostce, ne ve vaničce — 250 g na 250 g směsi Jůzlová.