Časté otázky: objednanie, vyzdvihnutie, zloženie a balenie
Krátke odpovede. Keď tu vaša otázka nie je, zavolajte.
Objednanie a odber
Ako objednám, keď nemáte e-shop?
Zavoláte Jiřine (+420 728 466 141) alebo Jiřímu (+420 607 629 931), alebo vyplníte formulár. Poviete, čo a koľko chcete a kde ste; zvyšok dohodneme.
Kde si tovar vyzdvihnem zadarmo?
V dielni Kochánov 40, 582 53, alebo v Humpolci v okolí Pivovaru Bernard. Vždy po telefonickej dohode, denne 8:00–19:00.
Dávate vzorky alebo ochutnávky?
Nie. Objednávate hotové balenia. Na prvé vyskúšanie sa hodí puding v 400 g balení za 30 Kč.
Platím vopred, alebo pri prevzatí?
Pri vyzdvihnutí a rozvoze platíte pri prevzatí. Keď tovar posielame balíkom, povieme celkovú sumu vopred a odošleme až po vašom súhlase.
Doprava
Kedy je rozvoz zadarmo?
Do Humpolca a Havlíčkovho Brodu od 1000 Kč, do Jihlavy od 3000 Kč, po zvyšku Vysočiny od 5000 Kč.
Posielate aj balíkom, napríklad na Slovensko?
Na požiadanie áno, hoci väčšina zákazníkov si pre tovar príde. Poštovné, krabicu a poistenie platíte celé vy a celkovú sumu dohodneme vopred.
Môžem poslať vlastného dopravcu?
Áno. Často to vyjde lacnejšie.
Zloženie a alergény
Z čoho sú knedle v prášku?
Z pšeničnej múky z mlyna v Havlíčkovom Brode, ktorý vedie naša širšia rodina, a zo sušených zemiakových vločiek. Zamiešate len s vodou; vajce, mlieko alebo strúhané zemiaky pridáte podľa zvyku.
Je vanilkový puding naozaj bez lepku?
Áno. Základom je kukuričný škrob, ktorý lepok neobsahuje. Kakaový puding ako hotovú zmes nevedieme — čokoládový krém vznikne zamiešaním nášho kakaa.
Koľko tuku má vaše kakao?
20–22 % kakaového masla. Podľa práva EÚ musí mať kakaový prášok najmenej 20 %; pod tým je to kakao so zníženým obsahom tuku. Bez pridaného cukru, bez 14 alergénov EÚ, lepok pod 20 ppm.
Je vanilínový cukor pravá vanilka?
Nie. Je to jemne mletý cukor s vanilínovou arómou. Hovoríme to rovno v názve.
Balenie a skladovanie
Koľko porcií je z 5 kg knedieľ?
Zhruba 60–70 porcií prílohy. Jedno vrece vystačí na sezónu nedeľných obedov.
Koľko pudingu dať na pol litra mlieka?
Zhruba 40 g na 500 ml mlieka. Z kila uvaríte asi 25 pudingov.
Ako zmesi skladovať?
V suchu a zatvorené. Kakao mimo silných pachov, ideálne pri 15–20 °C.
Kuchyne a prevádzky: otázky k množstevným cenám a dodaniu sú na stránke Pre kuchyne. Pre kuchyne →