Strapačky s kapustou a slaninou

Slovenská klasika z chlpatých knedieľ v prášku — halušky s kyslou kapustou a vypečenou slaninou.

Suroviny

• 400 g chlpatých knedieľ v prášku
• 400 g kyslej kapusty
• zväzok jarnej cibuľky
• 100 g slaniny
• lyžica masti

Postup

1. Chlpaté knedle v prášku zmiešajte s vodou podľa návodu. Napučané cesto pretlačte cez cedník na halušky priamo do vriacej vody a varte, kým nevyplávajú.
2. Kyslú kapustu povarte v hrnci s vodou asi 10 minút; nevyvarenú vodu zlejte.
3. Na panvici na masti opražte slaninu nakrájanú na menšie kúsky; keď je zľahka vypražená, pridajte na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku a po minúte odstavte.
4. Halušky zmiešajte s kapustou a na tanieri posypte slaninou s cibuľkou.