Zemiakovo-tvarohové knedle s jahodami
Leto je tu a s ním aj dozrievanie jahôd. Jednoduchý a rýchly recept, ktorým za 20 minút potešíte aj najväčších maškrtníkov.
- Použitá zmes
- Zemiakové knedle v prášku
Suroviny
- 250 g zemiakových knedieľ v prášku
- 250 g mäkkého tvarohu (v kocke, nie vo vaničke)
- jahody (ako plnka aj na ozdobu)
- cukor, maslo a tvaroh na ozdobu
Postup
- Zemiakové knedle v prášku zmiešajte s vodou podľa návodu a pripravte vláčne cesto; zapracujte mäkký tvaroh (lepivé cesto neprekáža).
- Z cesta vytvarujte valec a nakrájajte ho na rovnako veľké časti, aby sa knedle varili rovnomerne.
- Každú časť zaguľaťte, dlaňami vytvorte placku, do stredu zatlačte jahodu a zabaľte.
- Knedle varte v pare 5 minút — cesto sa krásne uvarí a nerozvarí.
- Medzitým môžete povariť kúsky jahôd na ozdobu. Na tanieri knedle dozdobte maslom, cukrom, jahodami alebo tvarohom.
Časté otázky
Ako rýchlo sú zemiakovo-tvarohové knedle s jahodami hotové?
Za 20 minút: cesto zo zemiakových knedieľ v prášku a tvarohu, jahoda dnu, 5 minút v pare.
Aký tvaroh do ovocných knedieľ?
Mäkký tvaroh v kocke, nie vo vaničke — 250 g na 250 g zmesi Jůzlová.