• Doba přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Počet porcí: 4
• Energetická hodnota: N/A
• Kalorie: N/A
• Tuky: N/A

Ingredience:

• 250 g bramborových knedlíků v prášku
• 250 g měkkého tvarohu (ne ve vaničce, ale v kostce zabalené jako máslo)
• Jahody (jako náplň do knedlíků i na ozdobu)
• Cukr, máslo, tvaroh na ozdobu

Postup přípravy:

1. Příprava těsta: Bramborové knedlíky v prášku smícháme s vodou dle návodu a připravíme vláčné bramborové těsto.
2. Přidání tvarohu: Pak zapracujeme měkký tvaroh do těsta (pozor, těsto se může lepit, ale to vůbec nevadí).
3. Tvarování: Z těsta vytvarujeme válec, který nakrájíme na stejně velké části tak, aby se jahodové knedlíky vařily rovnoměrně. Jednotlivé části zakulatíme a tlakem dlaní vytvoříme placičky. Doprostřed vložíme jahodu a celou ji do těsta zabalíme. Tímto způsobem připravíme všechny knedlíky.
4. Vaření: Bramborovo-tvarohové knedlíky s jahodami vaříme v páře 5 minut. Vaření v páře zajistí, že se bramborové těsto krásně uvaří, ale nedojde k rozvaření.
5. Ozdoba: Mezitím než budou knedlíky uvařené, můžeme si v menším hrnku povařit kousky jahod na ozdobu (lze použít i mražené jahody). Jahody můžeme povařit libovolně dlouho, záleží na chuti.
6. Servírování: Na závěr knedlíky na talíři ozdobíme tím, co máme rádi – máslem, cukrem, jahodami nebo tvarohem. Dobrou chuť!